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餐饮业未来的宣传--数字菜单看板
  • 发布时间:2019-10-31
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  • 《菜单标签法》经批准,分析师推测整个美国餐厅的菜单板部署将得到升级。菜单选项图片,营养信息等将清晰显示。

    在美国,数字菜单板的引入不是很快,只有少数快餐店和快餐店使用此技术,并且它们的部署还不够完善。

    “我的理论是要么长大要么回家,” Scala执行副总裁Jeff Porter说。 “汉堡王在美国尚未部署有效的数字标牌,因为它要花很多钱。有些支票的零位。”

    最近,新泽西州谷物碗餐厅和Zoup产品组合已成为完全数字化餐厅,McAlister熟食店还试图在路易斯安那州的两家商店安装数字菜单板。

    “我们有一家带有数字菜单板的餐厅,叫做Future Restaurant,” McAlister营销副总裁Annica Kreider说。连锁餐厅使用WAND数字标牌系统显示限时优惠。

    Kreider说:“我们可以将需要宣传的东西放在数字菜单板上,为客户提供更多选择,我们还提供高质量和快速的服务。”

    Scala的波特说:``在美国的一小部分连锁店中,数字菜单板系统的部署比大型饭店连锁店更容易。'' “

    欧洲成功

    数字菜单板在美国市场的发展一直很缓慢,因此加速了国际市场的发展速度。

    “欧洲竞争特别激烈,” Scala印度和拉丁美洲EMEA地区副总裁Oscar Elizaga说道。 “但是某些国家比美国的大型项目更易于管理和部署,并且融资速度可能更快。”

    Scala已在世界各地的快餐店中安装了近7,000个显示器,其中60%位于美国以外的地区,包括德国,乌克兰,荷兰,法国和意大利。

    “大多数点菜都在柜台上,数字菜单板吸引了点菜,而餐厅在某种程度上吸引了人们的注意,” Elizaga说。 McAlister熟食店将很快决定是否在整个系统中使用数字菜单板。

    此外,可以对连锁餐厅进行创新。例如,一些客户在餐巾盒的每一侧都安装了数字显示器。波特说:“这绝对不同于任何人以前想过的数字标牌,而且安装起来也不太麻烦。”

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