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3年十几个自助咖啡机品牌获融资,资本为何青睐小众咖啡
  • 发布时间:2019-10-27
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  • 三年后,已经资助了十几个自助咖啡机品牌。为什么资本偏爱利基咖啡?

    二十个男人的门2018年8月18日

    在过去的六个月中,瑞星和星巴克之间的斗争几乎夺走了整个咖啡行业的所有竞争。

    但是有这样一个简单,可行且高度标准化的咖啡项目。甚至许多一直无法煮咖啡的品牌也押注了十几个品牌。

    说实话,我对这些自助咖啡机项目并不乐观。为什么?

    三年来,已经资助了十几个自助咖啡机品牌

    扫描,购买,付款并摆脱困境。

    没有服务员,没有甜美的笑容,不需要翻新。除了卖咖啡,它看起来不像传统的咖啡馆。

    这是近几年出现在城市各个角落的无人自助咖啡机。

    有很多自助咖啡机

    无人自助领域的发展是指外国案件。例如,日本是最好的,并且有超过600万的自助售货设备。但是,近年来,这种劳动力成本不到1平方米且产品标准化程度高的自助咖啡机已经能够通过移动电话在互联网模式的普及下完成交易,并且具有开始在中国迅速部署。

    自助咖啡机不同于对资本不乐观的传统咖啡馆,是资本市场的“大红包”。

    根据不完全统计,从2015年至今,在过去的3年中,自助咖啡机品牌不少于10个,包括零咖啡,咖啡码头,来杯咖啡,怡咖啡,小咖啡和朋友。融资。

    近年来一直在融资的自助咖啡机品牌

    与金额相比,它比新茶还多。自助咖啡机项目设定了数十亿美元的融资额,三个月的三笔融资等等。

    为什么资本没有进入将近1000亿美元的咖啡市场,但是它们偏爱那些看起来“比较小”的人?

    为什么资本偏爱这个“利基”咖啡项目?

    在赚钱方面:投资少,获利能力强

    “除了市场上星巴克的低成本租金外,开设其他咖啡店的成本也很高,而且还考虑了劳动力成本。但是没有人拥有自助咖啡。它们都是挽救了生命。”美华天使创始合伙人吴世春说。

    高租金,高装饰,高人力和高设备成本是制造传统咖啡店困难的重要因素。对于自助咖啡机,这是完全不存在的。

    在市场上,一台自助咖啡机的价格约为40,000元。除了机器的成本价格外,其余的费用主要是点的成本,设备的折旧以及操作和维护人员的成本。

    在盈利方面,除了出售咖啡外,它还包括设备随附的LED屏幕广告收入,提供的硬件和软件设备服务以及开放获取。

    自助咖啡机的LED屏幕可以用来做广告

    根据计算,从操作能力的角度来看,在自助机器上赚钱的能力没有丧失。

    关于自我素质:高度标准化和强大的场景适应性

    “中国目前的城市密度如此之大,自助设备仍然很少,自助咖啡机只有2000多台,但中国咖啡的市场规模在2015年已超过1000亿,并且仍然生长。”该基金副总裁刘媛说。

    我们可以将此句子理解为对自助模式的乐观态度。通过标准化的机器操作,自助式咖啡机可以协调咖啡豆,纯牛奶,糖和巧克力粉的选择比例。高标准和稳定的生产是机器生产的咖啡的优势。

    此外,由于占地面积小,自助咖啡机可以灵活地匹配场景空间,而人口稠密的地方(例如大学,办公楼,购物中心,机场等)是理想的放置场所。

    此外,与传统咖啡馆相比,自助咖啡机依靠技术和移动互联网,具有完整的业务模型和可盈利的设计:顶级设计,业务模型,强大的客户体验和未来空间。

    不受空间限制,场景适应性强

    关于发展前景:资本正在关注趋势

    资本博彩是未来。

    投资零咖啡的考拉基金合伙人丁伯兰说:中国的咖啡市场增长非常快,中国人均咖啡消费量还有很大的增长空间。其次,国内咖啡市场的消费主要是即时性的,在消费升级的趋势下,现磨咖啡的消费比重将逐渐增加。此外,随着移动支付环境的逐渐成熟,智能自助咖啡机具有更高的毛利润和盈利能力。较强的独立模型会更好,因此它是理想的投资目标。

    在大类饮料中,咖啡不仅是一种提神的功能性饮料,而且是数百年的文化积淀和空间价值。特别是在规模接近1000亿的国内咖啡市场中,连锁品牌并不多,玩法也不多。

    但是随着优质咖啡在中国的普及,人们对咖啡品质的需求不断增加,而现磨咖啡的消费已成为一种新的追求。

    消费者对咖啡品质的需求

    这是一种自助咖啡模式,可带来更高的质量,被新零售所取代,押注三波咖啡,免费服务,新的互联网零售等。没有理由不成为资本-优化目标。

    自助咖啡机的真正面目:基本上没有利润。

    但是,老实说,我对这个资本市场上的“大红人”并不十分乐观。为什么?

    “基本上不赚钱”

    如上所述,自助式咖啡机仅通过操作即可获利,这并不困难。但是,随着咖啡机数量和品牌的增加,不仅同质性增强,而且利润点也在增加。

    “此外,软件和硬件升级,饮料开发成本增加,该行业基本上没有盈利。”原始咖啡终端的创始人王伟最近推出了自助咖啡机品牌三毛咖啡,专注于自助咖啡机。他说,软件和硬件开发提到了自助咖啡机项目的盈利能力。

    自助咖啡机的最大成本来自其自身,而不断发展的机械和设备演变是一项需要持续支出的投资。

    尽管没有想象中的乐观情绪,但我相信仍有利润空间

    “做地区领导人很容易,而国家却很困难”

    自助咖啡机项目的规模已经连锁,而且还存在33,354个分散资源点和更多地区领导者的问题。

    积分资源的获取主要依靠本地资源,并且很容易形成区域品牌。打造民族品牌比较困难。这也是自助咖啡机项目融资品牌越来越广泛分布的原因。

    “对咖啡的需求太少了”

    出乎意料的是,根据Sanmo咖啡品牌的统计模型,大学生对咖啡的接受程度(即数千人的转化率)是白领的5-10倍。受消费习惯和生活费用的影响,它被认为是咖啡行业主要消费群体中的白领,并且对自助式咖啡机业务的转化率没有提高。

    我不知道你是否喜欢我。每次穿过购物中心或独自站在办公楼下的自助咖啡机时,您不仅不必担心其使用率和健康管理,而且也无需主动喝杯咖啡。

    消费者对咖啡的需求较低

    据了解,市场上大约有30,000台自助咖啡机,但只有几千台有效。

    尽管每个人都经常使用Euromonitor International的数据:中国人均每年消费3杯咖啡,而英国和美国分别有250杯和363杯,以推测国内咖啡市场的广阔前景。

    但是自助咖啡机希望被消费者广泛接受,正如王伟所说:“当现在喝咖啡的年轻人长大后,市场将变得很好!”

    毕竟,从本质上讲,自助咖啡机的需求仍然是咖啡的需求。

    结论

    每个自助咖啡机品牌的竞争仍在加剧,至少在市场表现方面,这确实是一场斗争:

    图片产品:升级设备,提高标准化水平;选择新鲜牛奶,邀请法官级的咖啡大师开发产品,提高质量;除了咖啡,还推出奶茶,增加饮料种类;

    绘制:在更多的城市布局中选择更好的位置和场景;

    益智设备:开发专利以使机器更高效.

    Coffee Zero创始人兼首席执行官王顺说,要想突破许多品牌,最重要的是经营。 “我认为他们每个人都是内部的,也就是说,从有效的角度来看,它们是有效的运作,评估和交付。”准确评估诸如损失等因素。”他说。

    尽管咖啡在中国发展缓慢,但我们可以清楚地看到它正在升温。做好经营,树立好品牌。当市场变暖时,机会就来了。

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