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小餐馆做外卖需要这5步!
  • 发布时间:2019-11-02
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  • 在一家小餐馆里有五个步骤!

    蝈蝈2018年6月13日购物

    在这个互联网时代,各行各业的运营都受到了网络的影响:一方面,利用网络的优势来改造传统的离线业务,提高原有的效率商业;另一方面,该公司将在可能的情况下将其业务转移到在线市场,并开辟一片蓝海。同时,还将带动原有的线下业务,实现线上线下业务的融合。餐饮业也不例外。

    根据相关数据,与电影行业相比,随着猫眼电影等在线票务平台的兴起,电影行业的在线转化率已从2011年的5%增长到了84%。相比之下,餐饮业,尽管餐饮O2O多年来发展迅速,但其互联网普及率仍然有限,目前餐饮业的在线率仅为10%左右。权威人士认为,随着餐饮业利用互联网和大数据来提高运营效率和营销转换率,预计餐饮业在线订单率将达到80%。

    目前,餐饮业已发展到经营多元化,收入多元化的阶段。 “餐饮+外卖+可交易食品”已成为未来的发展趋势。相应地,新一代消费者就餐的渠道也已从传统消费方式转变为商店消费方式,再到O2O订购和B2C平台服务。如果我们的小店主只坚持店面,生意就会越来越少。

    那么我们应该在我们的小餐馆里做什么?顺应潮流,加快各种网上业务的发展!本文将重点与您讨论我们的小餐馆应如何准备外卖。

    首先,要进行外卖,您必须选择良好的业务品种。

    品种选择是外卖业务的重要组成部分,它在一定程度上决定了外卖业务的成败。通常,适合外卖的品种可能是米快餐,面条,米粉,面条等。老板还可以调整他的就餐食物的种类以使其适合外卖,从而成为既可以用餐又可以外卖的食物。

    但是您需要注意这一点:1.商店的外卖品种不要太复杂,否则会使您的商店显得不典型,并明显增加厨房的工作量;之后,尝试标准化这些外卖品种,从原材料,过程到最终口味。标准化有助于食客对您的用餐有清晰的印象,也有助于快速进食。

    第二,选择合适的外卖渠道

    外卖渠道有两种类型的公共外卖平台和自己建立的外卖客户。可在网上找到的大型外卖公共平台既漂亮,又饿又滴水。公共外卖平台的优势在于,客户非常集中,并允许遥远的用餐者了解您的商店。

    那您为什么要建立自己的外卖客户群?这主要是针对附近的客户。一方面,由于附近关系紧密,可以直接建立联系,方便送货,节省平台费用;另一方面,对于普通客户,它可以提供一些多样化和个性化的服务,以提高客人的满意度。度,留住客户。

    第三,价格应该合适

    根据统计,进食和进餐的主要原因主要是年轻的上班族和学生。这两类人的消费能力有限。主流品种的价格定在30元人民币以下,也许会有一些稍高档的品种。此外,对于普通客户,您可以发行优惠券等。

    第四,我应该怎么做才能促进促销活动?

    在这方面,除了传单等传统形式外,您还应充分利用网络提供的便利。首先,它应该经常出现在公共外卖平台上,更新您自己的餐食介绍,并回答客户提出的各种问题。其次,我们必须采取各种形式在各种在线媒体中进行自我宣传。例如,在“百度知道”中,我们以自我回答和自我回答的形式自我介绍;例如,当今的人们,尤其是年轻人,非常重视食品的健康,商店老板可以购买原材料,进行清洁,加工和加工。将制成品的过程进行拍摄并放置在自己的客户群中。如此高的透明度可以大大增强顾客对餐厅的信任。

    第五,做好

    尤其是拥有自己客户群的所有者必须为他们的客户提供他们自己的优质服务。例如,运送食物的速度很快;有错误,您应该及时,真诚地接受错误,纠正,弥补等。

    最后,祝您在新的互联网时代一切顺利,顺应趋势,加速发展,并将您的餐厅业务提升到新的水平!

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