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好吃诱人的几道家常菜,过节给家人露一手,保你好吃又有面儿
  • 发布时间:2019-09-29
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  • 2019-09-18 00: 06: 00农场厨师小姐小姐

    五香排骨

    实践:

    1。排骨洗净后,用香料粉,盐和淀粉混合并腌制半小时

    2。炸热油,加入腌制的排骨,炸至两面都变成褐色,然后除去沥干的油。

    3。留下一点基础油,与胡椒,洋葱,姜和大蒜一起炒,然后炖排骨

    4。果汁:用辣椒粉,料酒,酱油,醋,糖,盐,鸡肉,胡椒粉和少许水制成果汁

    5。翻炒后倒入排骨,加适量水,不加排骨。

    6。火烧开后,转低火and煮40分钟。7。水淀粉变稠,火收集汁液。

    手捏鸡

    成分:嫩鸡肉,一汤匙酱油,一汤匙酱油,一瓶盐,一瓶糖,一瓶料酒,生姜片

    实践

    1。准备一只嫩鸡肉,洗净,然后在鸡肉上涂一层薄薄的盐。在肚子上放两片生姜,静置五分钟;

    2。准备一个容器,加入1汤匙酱油,1汤匙酱油,少许盐,1汤匙糖,一瓶料酒,拌匀;

    3。将3均匀地涂在鸡肉上,腌制20分钟;

    4。将鸡油放入电饭锅底部的鸡肚(也可以使用食用油),然后将洋葱和生姜撒在电饭锅底部;

    5。将腌制好的鸡肉放入生姜,葱油和鸡油的电饭煲中。同时,将腌制的调味料倒入其中。在鸡上撒一匙色拉油,然后插上电源。按下烹饪按钮,等待电饭锅跳起来,将锅翻十分钟,取出鸡,然后撕碎;

    蒸鸡腿

    成分:鸡腿,蘑菇,油,鸡粉,生粉,糖,胡椒粉,麻油

    实践

    1。用热水洗净蘑菇,洗净鸡腿并切成薄片。

    2。鸡肉酱油,香油,鸡肉粉,胡椒粉,糖,生粉,拌匀,腌制30分钟

    3。将蘑菇切成小块,铺在盘子上,然后将鸡肉放在上面。

    4。将水倒入锅中,用锅盖盖住蒸锅,将其放入锅中,然后在火上蒸15分钟

    山药花生炖猪蹄

    成份;将猪的一只前脚切成碎片,将一根山药刮掉(必须确保戴上手套,然后刮去皮肤或瘙痒),200克花生,1片生姜,1个半八角形,两汤匙盐

    实践:

    1。洗净花生,放入碗中。浸泡猪蹄,将半锅水倒入锅中,将猪脚浸入水中,然后将猪皮表面的污垢和鲜血捣碎。出来

    2。猪脚摩擦后,在水龙头下冲洗,放入高压锅中,放入山药,花生,姜片和八角形

    3,首先放一勺盐,以便在炖过程中可以稍微尝一下猪脚,然后在锅打开时加适量的盐调味。

    4。将水倒入猪脚的手指部分,然后盖上盖子并选择汤按钮。如果您喜欢汤,可以加更多点

    5。炖后,打开盖子。您可以使用汤匙和汤匙品尝一些味道。如果很轻,可以放些盐调味。如果合适,则无需放置。

    五香排骨

    实践:

    1。排骨洗净后,用香料粉,盐和淀粉混合并腌制半小时

    2。炸热油,加入腌制的排骨,炸至两面都变成褐色,然后除去沥干的油。

    3。留下一点基础油,与胡椒,洋葱,姜和大蒜一起炒,然后炖排骨

    4。果汁:用辣椒粉,料酒,酱油,醋,糖,盐,鸡肉,胡椒粉和少许水制成果汁

    5。翻炒后倒入排骨,加适量水,不加排骨。

    6。火烧开后,转低火and煮40分钟。7。水淀粉变稠,火收集汁液。

    手捏鸡

    成分:嫩鸡肉,一汤匙酱油,一汤匙酱油,一瓶盐,一瓶糖,一瓶料酒,生姜片

    实践

    1、准备一只嫩鸡,洗净,用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟;

    2、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀;

    3、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟;

    4、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底;

    5、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕;

    香菇蒸鸡腿

    食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油

    做法

    1.香菇用热水泡开洗净,鸡腿去皮洗净,切块

    2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟

    3.香菇切小块,铺在盘子里,鸡肉放在上面

    4.锅中放入水,上蒸架盖上锅盖,大火烧开放入盘子,大火蒸15分钟出锅

    山药花生炖猪蹄

    食材;猪前蹄一个砍成段、山药1根刮皮切块(一定一定要戴手套再刮皮哦,要不然手痒)、花生200克、生姜1片、八角1颗半、食盐2勺

    做法:

    1、把花生洗净后放在碗里浸泡着,猪蹄清洗干净砍段,在锅里倒入半锅水,猪脚放进去焯水,把猪皮表面的脏东西和血水焯出来

    2、猪脚焯水后,水龙头下冲洗干净后装进电高压锅,把山药和花生以及生姜片、八角放进去

    3、先放入一勺食盐,好让猪脚炖煮过程中稍微入味,等出锅开吃之时再放入适量的盐调味

    4、倒入没过猪脚一个手指节的清水,然后盖上锅盖,选择煲汤按键即可,如果喜欢喝汤,可以多放点

    5、炖煮好后,开盖,可以用汤勺勺上些许品尝下看下口味如何,如果淡了就可以放点盐调味,如果合适那就不用放了

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